Biscuits maison beurre de cacahuète

Et voilà une recette de biscuits maison ultra simple et rapide pour les amoureux du beurre de cacahuète. Cette recette est IG bas, et plaira à toute la famille.

Biscuits maison beurre de cacahuète IG Bas

Jeny Kiwhi
Délicieux petits gâteaux au beurre de cacahuètes – faible en sucre, simple et rapide
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 9 min
Temps total 19 min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 200 g de beurre de cacahuète sans sucre ajouté: la cacahuète doit être le seul ingrédient
  • 40 g de Xylitol ou 80g d'erythritol
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe d'extrait de vanille
  • ½ c. à soupe de levure

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • À l'aide d'un batteur, fouetter le beurre de cacahuète.
  • Incorporer les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'unepâte lisse
  • Roulez la pâte en boules de 2,5 cm de diamètre et placez-lessur la plaque en les espaçant de 4 à 5 cm. Utilisez votre paume pour presserles boules en un biscuit rond de ½ cm d'épaisseur. Vous pouvez également faireglisser une fourchette sur le dessus pour faire un motif.
  • Faites cuire au four pendant 9 minutes ou jusqu'à ce que lesbiscuits soient dorés.
  • Laissez refroidir pendant quelques minutes, puis utilisezune spatule pour transférer les biscuits sur une grille de cuisson pour qu'ilsrefroidissent et deviennent croustillants. Les biscuits seront mous à la sortiedu four, alors veillez à les laisser refroidir avant de les manger.
Keyword beurre de cacahuète, cookies, gateau, IG BAs, lowcarb
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