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Bientôt Mardi gras et pour changer des traditionnels beignets, je te partage une recette de gâteau carnaval : des sablés en forme de masque de carnaval à décorer avec tes enfants. Cet atelier est très facile à mettre en place et tes crapules vont adorer!

Ingrédients:

Pour réaliser cette recette il te faudra:

  • 250 g de farine
  • 125 de beurre mou
  • 70 de sucre
  • 1 œuf

Préparation:

  • Mélanger la farine avec le beurre mou
  • ajouter l’œuf, puis le sucre
  • bien mélanger avec les doigts et façonner une boule
  • sur le plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie
  • à l’aide d’un modèle découpé dans une feuille de papier, former des masques de carnaval dans la pâte en suivant les contours
  • mettre au four environ 10 min à 180°C, les sablés doivent être dorés
  • quand les sablés sont refroidis, les  tremper dans du chocolat fondu puis décorer avec des perles colorées comestibles
  • laisser durcir 1h au frigo avant de déguster

Cuisiner avec des enfants

Pour réaliser cette recette avec des jeunes enfants (3/6 ans), je te conseille de préparer ton atelier avant de les appeler en cuisine: Les enfants vont d’avantage s’amuser à décorer les masques alors tu peux préparer les sablés et les faire cuire, il ne leur restera plus qu’à mettre le chocolat et les décorations

 

Pour t’aider à cuisiner sans stress avec des enfants tu peux lire l’article: « Cuisiner avec les enfants: 5 astuces pour une expérience agréable et sans stress »

Décoration du gâteau carnaval

Pour la décoration il suffit de décalquer sur une feuille à partir de  ton ordinateur ou de ta  tablette le masque ci-dessous: 

masque de carnaval a décalquer

Ensuite tu découpes les contours et les yeux ( avec un cutter c’est plus simple pour les yeux). Et voila tu as ton patron pour façonner les masques dans ta pate sablée. 

Fiche recette

gâteau carnaval

Gâteau carnaval

Des sablés en forme de masque de Carnaval, activité enfants mardi gras
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 11 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 8 masques

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 70 g de sucre
  • 1 œuf

Instructions
 

  • mélanger la farine avec le beurre mou
  • ajouter l'œuf, puis le sucre
  • bien mélanger avec les doigts et façonner une boule
  • sur le plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie
  • à l'aide d'un modèle découpé dans une feuille de papier, former des masques de carnaval dans la pâte en suivant les contours
  • mettre au four environ 10 min à 180°C, les sablés doivent être dorés
  • quand les sablés sont refroidis, les  tremper dans du chocolat fondu puis décorer avec des perles colorées comestibles
  • laisser durcir 1h au frigo avant de déguster
Keyword carnaval, gouter, mardi gras, masque, petits sablés
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