Gâteau carnaval: sablés en forme de masque
Bientôt Mardi gras et pour changer des traditionnels beignets, je te partage une recette de gâteau carnaval : des sablés en forme de masque de carnaval à décorer avec tes enfants. Cet atelier est très facile à mettre en place et tes crapules vont adorer!
Pour réaliser cette recette il te faudra:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 70 g de sucre
- 1 œuf
Préparation:
- Mélanger la farine avec le beurre mou
- ajouter l’œuf, puis le sucre
- bien mélanger avec les doigts et façonner une boule
- sur le plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie
- à l’aide d’un modèle découpé dans une feuille de papier, former des masques de carnaval dans la pâte en suivant les contours
- mettre au four environ 10 min à 180°C, les sablés doivent être dorés
- quand les sablés sont refroidis, les tremper dans du chocolat fondu puis décorer avec des perles colorées comestibles
- laisser durcir 1h au frigo avant de déguster
Cuisiner avec des enfants
Pour réaliser cette recette avec des jeunes enfants (3/6 ans), je te conseille de préparer ton atelier avant de les appeler en cuisine: Les enfants vont d’avantage s’amuser à décorer les masques alors tu peux préparer les sablés et les faire cuire, il ne leur restera plus qu’à mettre le chocolat et les décorations
Pour t’aider à cuisiner sans stress avec des enfants tu peux lire l’article: « Cuisiner avec les enfants: 5 astuces pour une expérience agréable et sans stress »
Décoration du gâteau carnaval
Pour la décoration il suffit de décalquer sur une feuille à partir de ton ordinateur ou de ta tablette le masque ci-dessous:
Ensuite tu découpes les contours et les yeux ( avec un cutter c’est plus simple pour les yeux). Et voila tu as ton patron pour façonner les masques dans ta pate sablée.
Fiche recette
Gâteau carnaval
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 70 g de sucre
- 1 œuf
Instructions
- mélanger la farine avec le beurre mou
- ajouter l'œuf, puis le sucre
- bien mélanger avec les doigts et façonner une boule
- sur le plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie
- à l'aide d'un modèle découpé dans une feuille de papier, former des masques de carnaval dans la pâte en suivant les contours
- mettre au four environ 10 min à 180°C, les sablés doivent être dorés
- quand les sablés sont refroidis, les tremper dans du chocolat fondu puis décorer avec des perles colorées comestibles
- laisser durcir 1h au frigo avant de déguster
A quelle adresse dois-je t'envoyer
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