Préchauffe ton four à 200°C
Coupe les courges spaghettis en 2 dans le sens de la longueur, et retire les pépins
Huile l'intérieur des courges
Mets les sur une plaque de cuisson , faces plates sur la plaque, et laisse cuire 40min à 200°C
Quand elles sont cuites, laisse refroidir quelques minutes et pendant ce temps:
Coupe les oignons et faits les revenir dans une grosse poêle avec de l'huile d'olive
Coupe en morceau le lards
Puis ajoute le aux oignons
Lave les épinards et retire les grosses tiges
Ajoute les à la poêle, lorsque le lard et les épinards sont cuits, baisse le feu
Les courges refroidies, gratte avec une fourchette l'intérieur et ajoute les "spaghettis" à la poêle, ajoute la crème et mélange.
Assaisonne ( attention le lard est déjà bien salé)
Pour la déco tu peux mettre le mélange dans les courges évidées ( OU pas, dans une assiette , c'est chouette aussi)
Régalez vous bien! les enfants vont se régaler, et manger des épinards ;-)