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–+ portions

oeuf cocotte saumon

une délicieuse petite cocotte avec du saumon des poireaux et un oeuf fondant
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 cocottes

Ingrédients
  

  • 500 g de blancs de poireaux (environ 4)
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 6 oeufs
  • 1 oignon blanc
  • 1 brique de creme coco (ou creme semi epaisse lait de vache)
  • huile d'olive pour la cuisson
  • sel / poivre

Instructions
 

  • les ingrédients en image:
  • émince l'oignon blanc et coupe en rondelle les blancs de poireaux
  • fais les revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive
  • quand ils sont cuits ( environ 5min) rajoute la brique de crême et retire du feu
  • prechauffe ton four à 180°C
  • coupe le saumon en morceaux
  • pour les 6 cocottes, remplis les 2 tiers de melange oignon poireaux, puis repartis les morceaux de saumon et termine avec un oeuf
  • mets à cuire 15 min à 180°C, le blanc doit être cuit
  • régalez vous en famille ! L'oeuf est foooooonndant à souhait!
Keyword cocotte, gourmand, igbas, poireaux, recette simple, recetterapide, saumon
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