Gâteau aux pépites de chocolat &noix
un cake moelleux aux pépites de chocolat noir et noix de Grenoble
Ingrédients
- 3 oeufs
- 80 gr de sucre de canne
- 100 gr de yaourt grec
- 40 gr d'huile coco
- 100 gr de farine complète T150
- 50 gr de farine T55 orge mondé pour IG bas
- ½ sachet de levure
- 80 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de noix de Grenoble ou amandes, noisettes...
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C
- mélanger les œufs avec le sucre
- ajouter le yaourt et l'huile de coco, mélanger
- ajouter les farines, la levure et mélanger à nouveau
- ajouter la moitié des pépites de chocolat ainsi que la moitié des noix concassées
- verser dans un moule à cake
- déposer en topping l'autre moitié des pépites de chocolat et des noix concassées
- faire cuire 40 min à 170°C
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