Gateau aux pépites de chocolat & noix
Cette recette est parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner des petits et des grands.
Elle est également ultra rapide et simple à faire. Un classique pour les gourmands qui comme nous, aiment le mélange chocolat noir/ noix de Grenoble. Vous retrouverez les étapes illustrées pour faire ce gateau aux pépites de chocolat en fin d’article.
Ingrédients du gateau aux pépites de chocolat et noix
Il te faudra les ingrédients suivants:
- 3 oeufs
- 80 gr de sucre de canne
- 100 gr de yaourt grec
- 40 gr d’huile coco
- 100 gr de farine complète T150
- 50 gr de farine T55 orge mondé pour IG bas
- ½ sachet de levure
- 80 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de noix de Grenoble ou amandes, noisettes…
Astuces & cuisine avec les enfants
Cette recette de gâteau aux pépites de chocolat est composée d’ingrédients sains, et le rendu est peu sucré (IG bas). Ce qui est idéal pour notre santé et celles de nos petites têtes blondes.
Muffins pépites chocolat
💡Ce gâteau fait maison ( et avec amour🥰 ) est plus rassasiant et moins sucré que les gâteaux achatés dans le commerce, qui sont souvent ultra-transformés. Il est important de prendre le temps de cuisiner, et de partager ce moment avec nos enfants! Ils apprennent en nous observant.
Ce cake est tellement simple à faire qu’on peut facilement faire participer les enfants, ils seront ravis de dire » c’est moi qui l’a fait ». 😋
💡A l’intérieur du cake et en topping j’ai mis des pépites de chocolat noir et des noix, mais bien sûre il sera tout aussi bon avec d’autres gourmandises ( amandes, noix de cajou, raisins sec, figues…
La recette pas à pas et illustrée c’est ici:
Gâteau aux pépites de chocolat &noix
Ingrédients
- 3 oeufs
- 80 gr de sucre de canne
- 100 gr de yaourt grec
- 40 gr d'huile coco
- 100 gr de farine complète T150
- 50 gr de farine T55 orge mondé pour IG bas
- ½ sachet de levure
- 80 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de noix de Grenoble ou amandes, noisettes…
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C
- mélanger les œufs avec le sucre
- ajouter le yaourt et l'huile de coco, mélanger
- ajouter les farines, la levure et mélanger à nouveau
- ajouter la moitié des pépites de chocolat ainsi que la moitié des noix concassées
- verser dans un moule à cake
- déposer en topping l'autre moitié des pépites de chocolat et des noix concassées
- faire cuire 40 min à 170°C
💡Si vous cherchez une autre idée de gâteau au chocolat rapide à faire, vous pouvez également essayer celui -ci .
N’hésitez pas à me faire un retour sur cette recette de gateau aux pépites de chocolat & Noix!
Jeny 😘
5 Comments
muriel
Sympa cette recette de goûter, merci. Je n’ai jamais utilisé l’huile de coco comme matière grasse en cuisson. J’essaierai! (Pour l’instant je l’utilise en masque beauté pour les cheveux ha ha!)
Jeny Kiwhi
haha oui beaucoup de bienfaits cette huile! et j’adore l’odeur
Carole - Bonjour Mon Cycle
Cette recette m’ouvre l’appétit avant même l’heure du goûter ! J’ai hâte que ma fille soit assez grande pour cuisiner ensemble 🙂
Jeny Kiwhi
Oui je te comprends , ce sont des moments de partage très appréciés par les enfants ( et les adultes )😀
Stella
Miam miam ! Article délicieux ! recette à essayer ! Merci pour cette idée de cake !