Recette doigts de sorcière
recette pour halloween: Des délicieux doigts de sorcière en pâte sablé allégée en sucre.
Ingrédients
- 250 g de farine de petit épeautre complète
- 70 g de sucre coco
- 30 g de poudre d'amande
- 1 oeufs
- 125 g de beurre demi-sel
- 20-30 amandes emondées
- confiture de framboise
Instructions
- mixer le sucre coco pour en faire du sucre glace ( au robot)
- ajouter le beurre, la poudre d'amande, l'œuf et la farine dans le robot. Mélanger
- former une boule
- Pour former les doigts de sorcière: avec les mains, faire un petit boudin puis poser le sur du papier sulfurisé.
- Avec vos doigts , appuyez légèrement à deux endroits pour former les phalanges
- Avec un couteau faire des petites rainures pour marquer les plis de la peau
- à l'autre extrémité enfoncer une amande pour l'ongle
- enfourner 15 min à 160°C
- Apres refroidissement, retirer les amandes et disposer un petit peu de confiture, puis replacer "l'ongle"
- Tremper l'autre extrémité dans la confiture, et disposer dans un plat
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