carotte momie halloween

Recette halloween: Carottes momies

👻Une nouvelle recette très sympas à faire avec les enfants pour Halloween, ce sont les Carottes momies. Cette recette est simple et nécessite peu de matériel.

Avec quelques carottes et une pâte feuilletée, le tour est joué. Personnellement je ne fais pas ma pâte moi-même, mais bien sûre vous êtes libre de la faire maison.

J’ai acheté les yeux de momie chez Cultura (ils sont sucrés, c’est juste une décoration, pas obligé de les manger😋)

Les ingrédients:

  • 3 carottes
  • une pâte feuilletée ( ronde ou carrée)
  • du concentré de tomate
  • 1 jaune d’œuf
  • des yeux comestibles

Le matériel:

  • une roulette à découper
  • un pinceau de cuisine
  • une plaque de cuisson
  • casserole

Les étapes de la recettes Carottes momies:

  • Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets
  • Les cuire 5 minutes dans une eau bouillante
  • les essuyer et les laisser refroidir
  • pendant ce temps, découper des bandelettes fines entre 1/2 et 1cm de large de pâte feuilletée.
  • lorsque les carottes sont froides les enrouler de bandelettes
  • Poser les momies carottes sur une plaque de cuisson, badigeonner de jaune d’oeuf
  • les mettre au four 15min à 200°C
  • mettre le concentré de tomate dans un petit récipient
  • Une fois refroidies, positionner les yeux sur les momies
  • Déguster! Bouh 👻

Astuces santé:

Pour rappels: les deux piliers pour une alimentation santé c’est de manger VRAI (réduire les aliments transformés) et garder au maximum une glycémie stable.

Manger vrai: La pâte feuilletée achetée en grande surface est un aliment dit « ultra-transformé », pour choisir une version la moins transformée, télécharge l’application SIGA, celle-ci te proposera des alternatives saines. Sinon tu peux la faire toi même, il n’y a rien de mieux 😅

Maintenir ma glycémie stable: la pâte feuilletée est composée principalement de farine de blé raffinée, cette dernière augmente la glycémie. Cependant l’associer à une carotte et du concentré de tomate atténuera un potentiel pic😉. Concernant les yeux en sucre , le mieux est de ne pas les manger et de les réutiliser pour une prochain atelier.

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Fiche recette à imprimer

carotte momies halloween

Recette halloween: Carottes momies

Carottes croquantes déguisées en momie pour halloween
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Apéritif
Portions 15 momies

Ingrédients
  

  • 3 carottes
  • 1 pâte feuilletée (ronde ou carrée)
  • 1 petite conserve de concentré de tomate
  • 1 jaune d'œuf
  • des yeux comestibles pour la déco

Instructions
 

  • Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets
    carottes momies decoupe1
  • Les cuire 5 minutes dans une eau bouillante les égoutter et les laisser refroidir
    Carottes momies cuisson
  • Pendant ce temps, découper des bandelettes fines entre 1/2 et 1cm de large de pâte feuilletée.
    carottes momie decoute pate
  • Lorsque les carottes sont froides les enrouler de bandelettes
  • Poser les momies carottes sur une plaque de cuisson et les mettre au four 15min à 200°
  • Mettre le concentré de tomate dans un petit récipient
  • Une fois refroidies, positionner les yeux sur les momies👻
    carotte momie yeux
  • Déguster! Bouh
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Jeny

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