Gâteau de noël facile

🎅 On y est! le mois de décembre pointe le bout de son nez, et avec lui les gâteaux, les chants et les décorations de Noël! Ouiiiiiiii j’adore cette période qui fascine tant nos enfants. Je vous propose une recette de gâteau de noël facile à faire avec eux pour se régaler bien au chaud sous son plaid : un brownie sapin peu sucré et tellement bon🎄

Tu peux réaliser cette recette de gâteaux de Noël facilement avec les enfants sous forme d’atelier cuisine. Je t’explique tout dans la suite de l’article. Mais si tu es pressé, tu peux aller directement voir la recette en bas de page👌

Pour patienter, j’ai rajouté à mon e-book « La Marmite Magique » le thème Noël tu y trouveras des fiches de recettes pour les gâteaux de Noël, des jeux et coloriages et des activités manuelles à faire avec les enfants. Tu peux télécharger gratuitement les fichiers ici :

C’est quoi un atelier cuisine à imprimer?

Tu trouveras dans ce kit Gâteau de Noël à imprimer:

C’est un kit clé en main pour être vraiment autonome.👌

Préparer l’atelier cuisine Gâteaux de Noël

Commence par télécharger et imprimer uniquement les pages de l’E-Book qui t’intéressent sur ce thème.

La recette: Gâteaux de Noël facile

Si les enfants ne savent pas bien lire, je te conseille de peser à l’avance les ingrédients et de les préparer dans des petits pots individuels. Chaque enfant pourra verser son pot puis mélanger à tour de rôle.

Si les enfants savent lire et peser alors ils n’ont qu’à suivre les instructions de la fiche recette adulte.

Attention: certaines étapes nécessitent l’intervention de l’adulte en fonction de l’âge des enfants (ex: couper, gérer le four…)

Les décorations

Tu as la possibilité d’imprimer les étiquettes de Noël, et de les perforer d’un petit trou pour y glisser un ruban. Elles vous serviront pour vos cadeaux ou pour emballer le gâteau dans un sachet joliment emballé afin de l’offrir.

Dans le e-book tu trouveras également une feuille de décorations pour des gâteaux (ex: muffins) si tu en as besoin pour ajouter une petite touche de Noël:

Les jeux et coloriages

Tu peux imprimer en plusieurs exemplaires les coloriages de ton choix.

Une page peut contenir 4 coloriages, que tu peux découper et partager entre les enfants si ils sont nombreux c’est plus rapide et écologique. Tu trouveras aussi des grands coloriages uniques adaptés si tu fais cet atelier en petit comité.

Tous les coloriages sont personnalisables au nom de l’enfant, chacun d’entre eux repartira avec son chef d’œuvre 🎨

Apprentissages Montessori

Les enfants adorent cuisiner, et c’est connu, on apprend mieux en s’amusant. Du coup je trouve intéressant de profiter de ces ateliers pour y glisser quelques jeux et activités Montessori en lien avec le thème. On y retrouve aussi un exercice de lecture/écriture de la méthode de Céline Alvarez « les lectures naturelles ».

Les diplômes

Après l’atelier cuisine tu pourras donner à chaque enfant sont petit diplôme de Top Petit Chef personnalisé avec son prénom. Il sera fier comme un coq!🐓

Pour quelles occasions?

Ces petits gâteaux de Noël sont parfaits pour une animation simple avec des enfants à la maison, à l’école, en centre aéré, chez nounou…lors de WE pluvieux, des vacances scolaires….

Matériel nécessaire:

• Pour la recettes: un moule à charnière circulaire de 20cm de diamètre, des batônnets de glace en bois , des décorations , une petite poche à douille, ainsi que le matériel classique de cuisine (bols, cuillères ou fouet, four, balance, papier cuisson…) + les ingrédients de la recette
• Pour les activité manuelles: des cure-dents, de la colle et des ciseaux, des petits sachets plastiques, du ruban et une petite perforatrice
• Pour les jeux et coloriages: feutres ou crayons de couleur, des ciseaux des pinces à linge
• Pour les diplômes: des ciseaux, de la ficelle ou des rubans en satin pour enrouler les diplômes Top Petit Chef

Animer l’atelier Gâteaux de noël

Pour une animation réussie de l’atelier voici quelques conseils:

• Il faut compter environ 45 minutes (15 min de recette + 20 min de cuisson et 10 min de décoration du gâteau)
• Préparer un maximum de choses à l’avance (impressions, découpages, ingrédients déjà pesés, matériel sorti). Je te conseille même de préparer à l’avance quelques petites décorations ( elles te serviront d’exemple pour les enfants)
• la recette te permet de faire 8 parts de gâteau ( ou 10 petites)

Voici un exemple d’organisation que je conseille:

1. lavage des petites mains
2. les enfants se mettent autour d’une table adaptée à leur taille (idéalement une table basse si ils ont entre 3 et 7 ans)
3. à l’aide de la fiche « enfant » on explique la recette et l’objectif à atteindre (ex: faire un gâteau au chocolat avec décorations de Noël). Ici on peut s’amuser en leur posant des questions sur la recette ( ex: dans quel bol se trouve la farine, combien y a-t-il d’œuf sur la table? Pour les plus grands: combien font 50g + 50g?…)
4. Les enfants vont préparer la recette, pour ne pas qu’il y ait de dispute on peut établir une règle dès le début: Chaque enfant va verser 1 ingrédient et aura le droit de mélanger la pâte. On commence par l’enfant le plus jeune puis on continue en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient versés.
5. Tu aides les enfants à verser la pâte dans le moule à charnière
6. et tu peux le mettre au four, pendant que les enfants lèchent le bol
7. Durant la cuisson, les activités manuelles peuvent commencer pour les enfants qui souhaitent confectionner leurs étiquettes. Certains enfants peuvent préférer colorier ou faire les jeux à disposition dans le kit et c’est ok
8. A la fin de la cuisson, il faut laisser refroidir quelques minutes
9. Quand le gâteau est froid ta petite équipe peut le démouler, tu peux découper le gâteau en 8 parts. Les enfants peuvent enfoncer les bâtonnets pendant que tu remplis la poche à douille avec le chocolat fondu.
10. Avec les décorations, vous pouvez décorer les gâteaux sapins
11. Tu pourras enfin remettre le diplôme TOP PETIT CHEF tant mérité

Les ingrédients des gâteaux de Noël

• 200 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 60 g de sucre
• 50 g de farine (orge mondé pour version IG Bas)
• 2 oeufs
• 60 g de compote de pomme
• pour la décoration : 50g de chocolat noir (env 10 carrés + 25g d’eau)

Les étapes des gâteaux de noël

• Faire fondre le chocolat avec le beurre
• mélanger ensuite tous les ingrédients
• verser la pâte dans un moule à charnière rond de 20cm de diamètre (je coince une feuille de papier cuisson au fond, pour éviter les fuites)
• cuire 20min à 180°C
• une fois refroidi, couper le gâteau en 8 parts, y glisser des bâtonnets en bois dans chaque part
• faire fondre au micro-onde 50g de chocolat noir avec 25g d’eau ( il faut que le mélange ne soit pas trop liquide)
• mettre le chocolat dans une poche à douille, et dessiner une guirlande en zig-zag sur chaque part
• ajouter des décorations sur le chocolat fondu
• mettre au frais pour que la décoration durcisse

Astuces santé

Pour la santé de tous, la recette est faible en sucre. La farine d’orge mondé a un index glycémique faible mais tu peux très bien les remplacer par de la farine de blé classique.

Les décorations, étant des aliments transformé elles sont optionnelles. Tu peux remplacer par des fruits frais ou secs par exemple.

Fiche recette Gâteaux de Noël à imprimer

Gâteau de Noël Facile

délicieux brownie décoré en sapin de noël, recette saine et simple

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Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter

Cuisine Française

Portions 8 parts

Ingrédients

  

1x2x3x

• 200 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 60 g de sucre
• 50 g de farine (orge mondé pour version IG Bas)
• 2 oeufs
• 60 g de compote de pomme
• pour la décoration : 50g de chocolat noir (environ 10 carrés + 25g d'eau)

Instructions

 

• Faire fondre le chocolat avec le beurre
  
• mélanger ensuite tous les ingrédients
  
• verser la pâte dans un moule à charnière rond de 20cm de diamètre (je coince une feuille de papier cuisson au fond, pour éviter les fuites)
  
• cuire 20min à 180°C
• une fois refroidi, couper le gâteau en 8 parts, y glisser des bâtonnets en bois dans chaque part
  
• faire fondre au micro-onde 50g de chocolat noir avec 25g d'eau ( il faut que le mélange ne soit pas trop liquide)
• mettre le chocolat dans une poche à douille, et dessiner une guirlande en zig-zag sur chaque part
  
• ajouter des décorations sur le chocolat fondu
  
• mettre au frais pour que la décoration durcisse

Keyword brownie, gateau, gateau chocolat, noël

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Jeny