Gâteau Choco banane

Notre gâteau préféré pour le petit déjeuner, on le fait très souvent avec les enfants ( il est très simple et rapide à faire ). Ce gâteau IG bas est à déguster au petit déjeuner ou au gouter. Il est idéal pour passer des bananes bien mûres.

Retrouvez la recette originale d’Eva sur Instagram @eva.lafamilleautrement

Gâteau Choco banane

Jeny Kiwhi
Gâteau au chocolat et aux bananes – faible en sucre. Moelleux et délicieux. Ideal pour le petit déjeuner
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Type de plat Dessert, Petit déjeuner
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2,5 bananes mûres
  • 4 œufs
  • 200 g poudre d'amandes
  • 40 g xylitol (vous le trouverez en boutique bio ou sur internet)
  • 4 c. à soupe cacao sans sucre
  • 1 sachet de levure
  • 130 g beurre demi sel
  • 1 noix d'huile coco

Instructions
 

  • Huiler un moule à cake avec l'huile coco
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Ecraser 1,5 bananes avec une fourchette dans un saladier, puis ajouter les œufs, la poudre d'amande, le xylitol, le cacao et la levure
  • Faire fondre le beurre dans un petit bol, et l'ajouter au mélange
  • Verser le tout dans le moule à cake
  • Poser dessus la dernière banane , coupée en deux dans le sens de la longueur
  • Et pour les petits gourmands, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat noir
  • Enfourner 35 min environ à 180°C
Keyword banane, chocolat, dessert, facille, faible en sucre, gouter, IG BAs, petit dejeuner, rapide
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