Ce gâteau chocolat banane est de loin notre préféré pour le petit déjeuner, on le fait très souvent avec les enfants. Il est très simple et rapide à faire. Ce gâteau contient peu de sucre ajouté, on profite du sucrant des bananes. Il est idéal pour passer des bananes bien mûres.

gateau-choco-banane — Ethan 4 ans – casse les œufs

Les ingrédients

Menu de l'article:

2,5 bananes mûres
4 œufs
200 g poudre d’amandes
40 g de sucre
4 c. à soupe cacao sans sucre
1 sachet de levure
130 g beurre demi sel
1 noix d’huile coco

Les étapes de la recette

voici les étapes pour la recette du gâteau au chocolat banane:

Huiler un moule à cake avec l’huile coco
Préchauffer le four à 180°C
Ecraser 1,5 bananes avec une fourchette dans un saladier, puis ajouter les œufs, la poudre d’amande, le sucre, le cacao et la levure
Faire fondre le beurre dans un petit bol, et l’ajouter au mélange
Verser le tout dans le moule à cake
Poser dessus la dernière banane , coupée en deux dans le sens de la longueur
Et pour les petits gourmands, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat noir
Enfourner 35 min environ à 180°C

Ici les enfants à partir de 4 ans peuvent facilement réaliser ce gâteau. Tu peux pré-peser les ingrédients si ils ne savent pas encore lire. Pour le reste il peuvent casser les œufs, mélanger et même couper la banane avec un couteau à beurre. ( je t’ai mis en bleu les étapes que les enfants peuvent réaliser sans risque)