Pain maison rapide aux graines
THE pain maison rapide à faire: pas de pétrissage, pas de temps de levage, et il est délicieux! Pour varier les plaisirs on peut rajouter des noix, des olives, des lardons… et il est très facile à réaliser avec des enfants, qui adorent façonner la pâte! 😂
Pas de levure de boulanger ni levain, juste une cuillère à café de bicarbonate de soude. Et plus de la moitié du pain est composé de farine complète et de flocon d’avoine, ce qui baisse l’index glycémique du pain. Enfin, le lait et le yahourt, rendent le pain très moelleux.
💡Astuce, pour avoir une belle croute, place un petit récipient d’eau dans le four pour la cuisson.
Je trouve les graines en vrac, dans les magasins bio, ou maintenant en grande surface.
Pétrir la pâte avec leurs petites mains pleines de doigts ils adorent! Alors pensez à faire participer vos crapules! En plus elles seront fières de dire que c’est leur pain 🥖
Pain maison rapide: Les ingrédients
- 250 g de farine complète
- 200 g de farine classique
- 40 g de flocons d’avoine
- 60 g de graines ( tournesol lin doré…)
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de bicarbonate de soude
- 200 ml de lait
- 1 yaourt nature (125g)
Pain maison rapide: Les étapes
- préchauffe ton four à 180°C
- prépare un moule à cake en le couvrant de papier cuisson
- dans un saladier, mélange tous les ingrédients secs
- dans un verre doseur, verse le lait et mélange avec le yaourt
- fais un petit puit dans le ingrédients sec
- verse le mélange lait / yaourt
- mélange le tout avec les mains, pour obtenir une boule, puis forme grossièrement un boudin pour préparer à la forme du moule à cake
- dépose dans le moule et recouvre de quelques graines (optionnel)
- laisse cuire 45 min environ
Pain maison rapide
Ingrédients
- 250 g de farine complète
- 200 g de farine classique
- 40 g de flocons d'avoine
- 60 g de graines ( tournesol lin doré…)
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de bicarbonate de soude
- 200 ml de lait
- 1 yaourt nature (125g)
Instructions
- les ingrédients:
- préchauffe ton four à 180°C
- prépare un moule à cake en le couvrant de papier cuisson
- dans un saladier, mélange tous les ingrédients secs
- dans un verre doseur, verse le lait et mélange avec le yaourt
- fais un petit puit dans le ingrédients sec
- verse le mélange lait / yaourt
- mélange le tout avec les mains, pour obtenir une boule, puis forme grossièrement un boudin pour préparer à la forme du moule à cake
- dépose dans le moule et recouvre de quelques graines (optionnel)
- laisse cuire 45 min environ
N’hésite pas à me laisser un commentaire si cette recette t’inspire🥰
9 Comments
Saussaye Christine
Super rapide et facile merci merci merci
Amandine
Promis je vais la tester très vite !!
Kévin
Humm ! Voilà une recette qui fait envie.
Je pense que je ne peux pas louper mon pain maintenant !
Tout est clair et donne envie de mettre les mains dans la pâte
Jessica M
C’est vrai qu’il a l’air délicieux ce pain ! Bonne idée ces variations en ajoutant des lardons ou des olives, je note !!
Gladys
Merci pour cette recette qui a l’air simple et ludique 😊
Charlotte
Ça donne envie et ça n’a pas l’air si compliqué, merci pour la recette 😍
Bénédicte
Je fais souvent du pain et c est long ! Du coup je vais vite tester cette recette rapide, un grand merci d avance pour le gain de temps et la qualité de ce que nous mangerons ! Est ce la même quantité avec uniquement de la farine blanche ?
Bénédicte
Voilà j’ai testé ma recette aujourd’hui ! Et bah j’en ai refais un 2eme ce soir 😁 facile, rapide et super bon !!! Je suis tellement contente moi qui adore fair emon pain mais manque de temps, cette recette est parfaite 👌
Christine CAUFIN
Enfin un pain sans levée interminable, parfait pour la patience de ma petite crapule 😉