Pain maison rapide aux graines

THE pain hyper rapide à faire: pas de pétrissage, pas de temps de levage, et il est délicieux! Pour varier les plaisirs on peut rajouter des noix, des olives, des lardons… et il est très facile à réaliser avec des enfants, qui adorent façonner la pâte! 😂

des enfants mangent du pain maison

Pas de levure de boulanger ni levain, juste une cuillère à café de bicarbonate de soude. Et, plus de la moitié du pain est composé de farine complète et de flocon d’avoine, ce qui baisse l’index glycémique . Enfin, le lait et le yahourt, rendent le pain très moelleux.

💡Astuce, pour avoir une belle croute, place un petit récipient d’eau dans le four pour la cuisson.

Je trouve les graines en vrac, dans les magasins bio, ou maintenant en grande surface.

Pétrir la pâte avec leurs petites mains pleines de doigts ils adorent! Alors pensez à faire participer vos crapules! En plus elles seront fières de dire que c’est leur pain 🥖

pain maison rapide avec fromage

Pain maison rapide

un délicieux pain aux graines sans pétrissage ni temps de levage!!
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 250 g de farine complète
  • 200 g de farine classique
  • 40 g de flocons d'avoine
  • 60 g de graines ( tournesol lin doré…)
  • 1 c à c de sel
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 200 ml de lait
  • 1 yaourt nature (125g)

Instructions
 

  • les ingrédients:
    pain maison rapide ingrédients
  • préchauffe ton four à 180°C
  • prépare un moule à cake en le couvrant de papier cuisson
  • dans un saladier, mélange tous les ingrédients secs
    pain maison rapide préparation
  • dans un verre doseur, verse le lait et mélange avec le yaourt
  • fais un petit puit dans le ingrédients sec
  • verse le mélange lait / yaourt
  • mélange le tout avec les mains, pour obtenir une boule, puis forme grossièrement un boudin pour préparer à la forme du moule à cake
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  • dépose dans le moule et recouvre de quelques graines (optionnel)
    pain maison rapide aux graines
  • laisse cuire 45 min environ
Keyword graines, pain, rapide, recette facile

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