Spaghetti de courgettes à la Bolognaise
Tu es fan de pâtes? Ou tes enfants t’en demandent sans cesse? Et bien cette recette de spaghetti de courgettes à la bolognaise est faite pour toi!! Les enfants mangeront très facilement des légumes et en plus tu baisses considérablement l’indice glycémique pâtes classiques aux blé.
Car tu l’as compris, la base de cette délicieuse recette c’est des courgettes! Cool nan?
Monte le son, regarde la vidéo et ajoute vite cette recette Ig bas à tes menus!😊
Il te faudra un petit appareil pour faire des spaghettis de légumes ( ici marque Joseph Joseph), mais sinon avec un économe ça marche aussi ( peut être un peu plus long à faire)
Pour en savoir plus sur l’alimentation saine, consulte mon article 2 règles d’or pour manger plus sainement en famille
Spaghetti de courgettes à la Bolognaise
Ingrédients
- 4 courgettes
- 4 steaks hachés
- 1 boite de pulpe de tomates ( sans sucre ajouté )
- de la mozza râpée
- de l'huile d’olive et assaisonnement
Instructions
- faits des spaghettis de courgettes ( j'utilise le petit appareil de Joseph Joseph) sinon ça marche avec un économe ( ça fera des tagliatelles)
- les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive quelques minutes
- ajoute les steaks en morceaux
- fait cuire le tout, et si besoin vide l'eau
- ajoute la boite de tomate, et laisse mijoter, assaisonne à ta convenance
- à servir chaud avec de la mozzarella râpée dessus!
Merci pour ton commentaire et ton partage! 😉
Jeny 😘
15 Comments
Kit
Cette recette est super appétissante. J aime bien le petit appareil à couper les courgettes.
Jeny Kiwhi
merci!! oui il est top ce petit gadget!
Allan Dubos
Excellent pour éviter de manger trop de féculents à longueur de temps ! 😅
Merci pour l’astuce c’est top !
Jessica M
On adore manger des zoodles, c’est trop trop bon ! Vu que nous ne mangeons pas de féculant, c’est une super alternative. Je conseille à tout le monde de tester 🙂
Jeny Kiwhi
Haha je ne connaissais même pas ce terme terme « zoodles » ! Merci 😀
Benoit - Jappanda
Salut Jenny,
Simplissime, mais j’y avais jamais pensé. Souvent je cherche des recettes pour passer mes montagnes de courgettes du jardin quand c’est la saison.
Je garde l’idée sous le coude précieusement !
a+
Benoit
Jeny Kiwhi
C’est souvent les choses les plus simples , les meilleurs ! Contente que ça te plaise 😀
Florent Couston
Spaghetti bolognaise, un indémodable, en plus avec de la courgette… parfait 🙂
Jeny Kiwhi
Oui on se régale sans culpabiliser 👌
desoiasoi_blog
Oh ça fait trop envie… je vais en faire avec mes petites enfants la semaine prochaine… Merci
Jeny Kiwhi
Vous me direz si ils ont aimé! 🥰
A.Sophie
Super ! J’en cuisine tous les étés grâce à ce légume généreux ! Bon, mes enfants n’en raffolent pas, mais ils en prennent quand même. Moi, j’adore !
Valérie, Madame Pas de Soucis
Mmmm super appétissant !
Petite question : j’imagine qu’il ne faut pas aller trop au coeur de la courgette pour éviter la zone des graines, pour tailler les pâtes ?
Jeny Kiwhi
merci! alors dans le petit appareil que j’ai , on met des tronçons entiers de courgette ( juste retirer la peau, elle est trop dur pour faire des spaghetti) donc oui, il y a le cœur de la courgette 😉
Gladys
Merci pour cette idée de recette simple et qui a l’air délicieuse. A tester !